不同水果蔬菜因其自身新陳代謝速度及自身產品特性而有所差異,所以果蔬各自的保鮮時長也是不一樣的。大白菜、蒜黃、蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等適宜的保鮮溫度通常為-1~1℃,相對濕度通常為90%~95%,依據不同地區、不同季節、不同品種等有差別具體調整,保鮮期可達1~3個月。如冷庫品質差,制冷慢,隔熱保溫性能差,那庫內溫度波動頻繁,是不利于果蔬長期保鮮的。冷庫管理不規范,出入庫開門時間長也···
2020-03
為了防止由于蒸汽滲透引起受潮,通常的做法是在冷庫的地坪雙面做防潮層,建設冷庫比較常用的防潮材料有以下幾種:一、油氈:瀝青油氈是用低軟化點石油瀝青浸漬原紙,再用高軟化點石油瀝青涂蓋油紙的兩面,撒以滑石粉或云母片而成。油氈越重,其不透水性越強,抗拉強度也較大。粘貼油氈要用石油瀝青,不能用瀝青瑪碲脂,瑪碲脂易老化,蒸汽滲透性亦比石油瀝青大。二、瀝青塑料防水材料:它是用焦油瀝青、聚氯乙烯、滑石粉、苯二甲酸···
2020-03
一、海鮮速凍冷庫簡介海鮮速凍冷庫簡單來說就是用速凍冷庫來貯藏海鮮產品的和水產品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮速凍冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質和風味,同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間,一般來說能夠延長保鮮時間3到6個月左右。 二、海鮮速凍冷庫特點1、分布范圍,主要在我國東部沿海地區,如廣東、上海、福建、山東、河北等等,這些···
2020-01
水果保鮮庫是儲存水果的一種方法,是水果的保質期延長,可以保存各個季節的水果,使得人們隨時可以吃到各種水果,提高生活質量,使得得到更多的滿足,滿足口感的需要,吃貨的口福。接下來,我們來看看水果保鮮冷庫的功能。水果保鮮冷庫的作用**:延長水果和蔬菜的保存期。一般來說,普通的水果儲存方法只能短期儲存水果,通常在冰箱里只有21天的保質期,而在保鮮冷庫里保質期是普通冷藏時間的0.5倍。水果可以在反季銷售,這···
2020-01
冷藏展示柜的排氣溫度過高,會使壓縮機的潤滑情況惡化,增加摩擦力,能耗增加;同時,排氣溫度過高還會使制冷劑氣體與汽缸壁的熱交換增強,導致壓縮機效率下降。引起排氣溫度過高的原因及解決辦法:(1)冷藏展示柜的壓縮機汽缸冷卻不良。增加冷卻水,改善冷卻條件。(2)冷藏展示柜的壓縮機吸氣過熱度太大,改善吸氣管保溫或增加蒸發器的供液量。(3)吸氣壓力過低。解決辦法同“防止蒸發溫度過低”。(4)冷藏展示柜的冷凝壓···
2020-01
在冷庫投產之前,低溫冷庫安裝進行系統的調試是一個非常重要的內容,只有進行降溫的調試才能夠讓冷庫內的溫度降低到自己所需要的溫度,避免庫房土建結構會因為突然性的溫度降低而出現破壞,下面和制冷百科公眾號一起來了解下,冷庫制冷在行**次降溫的過程中是怎么做的。首先我們應該做好相應的準備工作,對于制冷系統也做好抽真空的工作,通過緩慢的一個方式導致庫房內的溫度會逐漸的降低。接下來就可以對于降溫的一···
2019-12
冷庫的冷風機結霜要盡快的處理,否則不僅會導致制冷效果大大降低,冷氣流通不暢,而且由于蒸發器無法吸收熱量,制冷劑在壓縮機內會造成“液擊”而損壞。 1、檢查冷庫是否有化霜的功能,一般的冷庫都會有電熱絲化霜的功能,如果有直接啟動一下就能蒸發掉冷風機上面的霜;有點溫控器帶強···
2019-12
1、制冷效果逐漸降低這個問題對于冷藏庫來說并不罕見,因為隨著使用時間的延長,冷凝器上會存在灰塵以及其他各種臟污物質,這些都會影響冷凝器的正常工作,從而導致冷藏庫的制冷效果下降。此外,長時間使用后,蒸發器上容易積霜,如果積霜太厚也會讓制冷下過變差。因此,要定期清潔冷凝器以及做好除霜工作。2、制冷設備運行時有異響冷藏庫能保持較低的溫度主要是依靠制冷設備,但是,任何設備使用時間長了以后,其中···
2019-12
制冷劑它是在冷庫制冷設備中進行制冷循環系統中運用的一種制冷介質。并能起著熱量傳遞的效果。一、在冷庫建造和冷庫設計中,制冷劑的功用主要是通過其物態的變化來傳遞熱量,它在制冷系統中不斷的循環,在其蒸騰壓力下,液體制冷制可吸收熱量蒸騰成為氣體,而在冷凝壓力下。氣態的制冷劑放出熱量而液化,熱量在不斷的循環系統的設備內搬運,所以制冷劑在制冷系統中是不行少的傳遞熱量的工作物質。二、制冷劑應具有如下功能:制冷劑···
2019-12
我國是生豬生產和消費大國,生豬的飼養量約占全球一半,豬肉在居民肉類消費結構中的占比高達62.7%。然而,近期生豬供應出現緊張,豬肉價格明顯上漲。國家儲備肉的進入對保障人民群眾的生活、穩定物價、保持經濟平穩運行和社會大局穩定意義重大。 什么是儲備肉? 國家儲備肉是指國家用于應對重大自然災害、公共衛生事件、動物疫情或者其他突···
2019-12
葡萄保鮮的一些技巧方法,可以幫助種植戶解決葡萄存放冷庫問題,葡萄保鮮的技巧幫助種植戶減少葡萄貯藏損耗率。冷庫葡萄保鮮技巧:1、品種選擇,不同的品種有不同的特性,硬脆肉類型的皮重耐藏于軟肉型,果粒大、果皮后、果皮上蠟等品種相比較粒小、皮薄、果刷短的耐貯。2、采收條件采收時間一般選擇晴朗的早晨,露水干后采收,采前如果遇到雨水或者澆水,硬推遲5-10天,再進行采收,存放冷庫的采收應當滿足果品優良,上色均···
2019-12
首先呢,就是日常需要做的冷庫保養內容;1. 每天減少冷庫門的開放次數;(特別是炎炎夏季)2. 每天做到檢查冷庫運行情況進行登記:檢查內機、主機運行是否正常,檢查內風機有無結霜的情況。其次,日常需要注意的地方,也是冷庫保養的一部分:1. 儲存的貨物需要進行分類;2. 冷風機定期除霜,以提高制冷效果;3. 平時存放或者出貨時,注意不要刮破或者撞壞冷庫板,避免保溫效果下降;4. 注意看冷庫板是否有有縫隙···
2019-12
現在做生意的人越來越多,特別是水果、食品、餐飲等行業,這些行業里大一些的商家都需要建造冷庫來貯藏貨物。有很多商家自己有車庫、倉庫,想直接改造成冷庫,這樣即省地方省時間也省錢。 華雪制冷客服接到很多想建造冷庫的客戶咨詢電話:將現有的倉庫改造成冷庫安全嗎?該怎么改?能不能買了設備自己來改造?有哪些注意事項···
2019-12
在果蔬保鮮庫設計中考慮到節電的幾種小建議 1、制冷壓縮機的能量調節:隨著庫溫的下降,冷庫所需的制冷冷量也會變小,安裝有能量調節的壓縮機可根據負荷的變化調節壓縮機的能量輸出,可以減少耗功。 2、制冷壓縮機電機的變頻控制。 3、溫性能考慮:冷庫保溫材料是阻隔溫度的傳熱速度,不是**的不傳熱,所以保溫材料的···
2019-12
果蔬保鮮冷庫貯藏保鮮各類蔬菜水果,限度內極大延長果蔬的保鮮期,實現較低的流轉腐損率和提升商品的經濟價值。那為何果蔬放入保鮮冷庫貯藏保鮮前需要預冷呢?果蔬預冷是指將果蔬在運輸或貯藏之前進行適當降溫處理的一種措施,是搞好貯運保鮮工作的**步,也是至關重要的一步。預冷不及時或預冷不徹底,都會增加果蔬的采后損失。果蔬預冷的目的是為了實現散盡果蔬采后自身帶有的大量田間熱和呼吸熱。這是因為果蔬采收帶有田間熱的···
2019-11
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